Елена * предлагает Вам запомнить сайт «Женский журнал»
Вы хотите запомнить сайт «Женский журнал»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать

Засолка помидоров холодным способом

развернуть
Засолка помидоров холодным способом

Почему холодный способ засолки помидоров считается самым правильным? Все просто: при «холодной засолке» томаты максимально сохраняют все свои полезные вещества и свойства.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1 По вкусу (сколько поместится в банки)
  • Укроп — По вкусу
  • Листья смородины и хрена — По вкусу
  • Чеснок — 3 Штуки
  • Перец острый — 1 Штука
  • Уксус — 1 Стакан (маринад)
  • Вода — 9 Литров (маринад)
  • Соль — 1 Стакан (маринад)
  • Сахар — 1 Стакан (маринад)
  • Перец горошком — 10 Штук (маринад)
  • Лавровый лист — 3 Штуки

Приготовление:

  1. Тщательно промойте помидоры и зелень.
  2. Из указанных ингредиентов сварите маринад. Доведите до кипения, а затем полностью остудите. Параллельно в блендере измельчаем всю зелень + несколько зубчиков чеснока и один перец.
  3. Полученную смесь раскладываем по стерилизованным банкам. Наполняем банки помидорами.
  4. Сверху заливаем остывшим маринадом, закрываем крышками из полиэтилена. Выставляем консервацию на холод (примерно на 1 месяц).
  5. Через месяц все будет готово!

Приятного аппетита!

Предыдущая статьяОчищение печени шиповником

Источник


Источник →

Ключевые слова: Главная, Полезные советы
Опубликовано 07.09.2017 в 22:57

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Ермакова (Алёхина)
Ольга Ермакова (Алёхина) 8 сентября, в 13:51 Спасибо большое,за Ваш рецепт! Надо попробовать сделать по Вашему рецепту! Текст скрыт развернуть
1
Светлана Бронина (Аккуратова)
Светлана Бронина (Аккуратова) 9 сентября, в 00:03 А зачем тогда туда уксус? Если хранить в холоде? Текст скрыт развернуть
0
анна штолер
анна штолер 9 сентября, в 00:39 С уксусом не засолка, а маринад.... Текст скрыт развернуть
0
анна штолер
анна штолер 9 сентября, в 00:41 И готовы к употреблению будут намного раньше месяца Текст скрыт развернуть
0
Александр Кузнецов
Александр Кузнецов 9 сентября, в 15:33 Засолка с уксусом - это маринование! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте