Елена * предлагает Вам запомнить сайт «Женский журнал»
Вы хотите запомнить сайт «Женский журнал»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать

МирТесен

11 простых рецептов ланчей, которые сохранят твою фигуру и кошелек. Бери на заметку!

развернуть

Кто сказал, что полезное питание – это скучно? Эти 11 блюд помогут тебе сделать шаг навстречу здоровому образу жизни, а также расширить свои кулинарные познания.

Блюда, которые ты видишь перед собой, не только невероятно вкусны, но также просты в приготовлении. Выучи несколько из них, и тебе будет чем накормить даже самого привередливого гурмана, не прилагая при этом больших усилий.

Хумус и жареная веганская пицца

хумус и жареная веганская пицца

Ингредиенты

  • 1 плоская маисовая лепешка
  • горстка овощей на твой вкус (попробуй шпинат, помидоры, цуккини)
  • хумус
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • соль и перец по вкусу
  • крошки козьего сыра

Приготовление

  1. Жарь овощи в течение 20 минут при температуре 175 °C с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем.
  2. Покрой плоскую маисовую лепешку гумусом (магазинным или домашним). Добавь жареные овощи и посыпь козьим сыром. Запекай 10 минут при температуре 175 °C.

Салат с соевыми бобами и лебедой

салат с соевыми бобами и лебедой

Ингредиенты (2 маленькие порции или 1 большая)

  • 1/4 ст. сухой лебеды
  • 1 ст. почищенных соевых бобов
  • 8-10 виноградных помидоров, порезанных пополам
  • 1/3 ст. нарезанного лука
  • 2-3 ст. л. овощного бульона

Для соуса

  • 2 выжатых лимона
  • 2 ст. л. дижонской горчицы
  • 1 ст. л. нектара агавы
  • щепотка тмина или черного перца

Приготовление

  1. Вари лебеду в кастрюле с примерно 1 стаканом воды, пока она не станет как рис.
  2. На горячую сковородку положи овощной бульон. Жарь на маленьком огне. Добавь лук, помидоры и соевые бобы. Добавь лебеду на раскаленную сковородку.
  3. Полей соусом и подавай.

5-минутные рулеты с индейкой, авокадо и хумусом

рулеты с индейкой

Ингредиенты (1 рулет)

  • 1 лепешка из цельной пшеницы
  • 2-3 ст. л. хумуса с красным перцем
  • 3 ломтика индейки
  • 1/4 нарезанного авокадо
  • кусочки маринованного огурца

Приготовление

Намажь лепешку хумусом, выложи индюшку, авокадо и кусочки маринованного огурца, заверни и нарежь.

Суп тако с чили и индейкой

суп тако с чили и индейкой

Ингредиенты (9 порций размером с четверть стакана)

  • 150 г идейки
  • 1 нарезанная средняя луковица
  • 1 нарезанный сладкий перец
  • 285 г помидоров Ротел с зеленым перцем чили
  • 430 г консервированной или замороженной кукурузы, разморозить и слить
  • 430 г фасоли, слить
  • 225 г томатного соуса
  • 455 г обезжиренных пережаренных бобов
  • 1 упаковка приправы тако
  • 1/2 ст. обезжиренного куриного бульона

Приготовление

  1. В большой кастрюле варить индейку на среднем огне, разбивая ее деревянной ложкой, в процессе готовки. Когда сварится, добавить лук, перец и поварить еще 2-3 минуты.
  2. Добавить помидоры, кукурузу, фасоль, томатный соус, пережаренные бобы, приправу тако и куриный бульон. Кипятить 10-15 минут.
  3. Можно подавать с несколькими запеченными чипсами из кукурузных лепешек с топпингом по вкусу (обезжиренная сметана, сыр, перец халапеньо, нарезанный зеленый лук, обычный лук, или нарезанный свежий кориандр). Заморозь остатки по порциям для дальнейшего использования.

Сладкий салат с тунцом

салат с тунцом

Ингредиенты

  • 1 банка тунца в воде, слить
  • 2-3 ст. л. овощного маринада
  • 2 ст. л. греческого йогурта
  • 1 ст. л. медовой горчицы
  • соль и перец
  • лук, морковь, огурцы, сельдерей, кукуруза, сушеную клюкву или нарезанный виноград

Приготовление

Помести все ингредиенты в глубокую миску, перемешай и употребляй вместе с салатом латук, в сендвиче или лаваше, или вместе с любимыми крекерами из цельного зерна.

Паста и горох

паста и горох

Ингредиенты

  • 60 г пасты из цельного зерна
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • 2-3 измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 чашки замороженного горошка
  • 1 ст. л. сыра пармезан

Приготовление

  1. Приготовь пасту в соответствии с указаниями на пачке.
  2. Пока паста варится, подогрей масло на среднем огне.
  3. Добавь чеснок в масло и вари, пока чеснок не станет полупрозрачным (Осторожно, не сожги его, уменьши огонь, если нужно).
  4. Добавь горошек и вари до готовности.
  5. Процеди сваренную пасту, добавь к горошку и чесноку. Встряхни, чтобы перемешать, и подавай.

Рулет с сыром и курицей

рулет с сыром и курицей

Ингредиенты

  • 1 шпинатная лепешка
  • ломтик плавленого сыра
  • нарезанное кусочками мясо
  • ломтики помидоров
  • свежие листья шпината
  • любые другие свежие овощи

Приготовление

Намажь плавленый сырок на лепешку, положи сверху свежие листья шпината. С одной стороны положи мясо и овощи, заворачивай с этой стороны. Разрежь пополам и подавай.

Салат из капусты кале

салат из капусты

Ингредиенты

  • 2 чашки капусты кале, промытой и крупно нарезанной
  • 1/4 чашки бараньего гороха, промытого и высушенного
  • 1/4 чашки нарезанного авокадо
  • 1 горсть ростков люцерны или побегов гороха
  • 1 нарезанная морковь
  • 1 нарезанный огурец
  • 1/2 нарезанный красный перец
  • 2 ст. л. семян подсолнечника или расколотые грецкие орехи
  • 1/2 нарезанного яблока
  • 110 г курицы-гриль или нарезанной индейки
  • 2 ст. л. соуса

Ингредиенты для соуса

  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1/2 выжатого лимона
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

Помести все ингредиенты в большую глубокую миску, перемешай, добавь соус и вперед!

Цветная капуста

цветная капуста

Ингредиенты

  • 1 головка цветной капусты
  • 1/2 красного перца
  • 1/2 чашки черной фасоли
  • 1/2 чашки ананаса, нарезанного кубиками
  • 1/4 чашки красного лука
  • 1/2 авокадо, нарезанное кубиками
  • 1 морковь, нарезанная кубиками
  • соус сальса
  • тмин, кориандр, корица, красный перец, соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Порежь цветную капусту и красный перец на кусочки, измельчи в кухонном комбайне или блендере, пока они не станут размером с рис.
  2. Пересыпь «рис» в глубокую тарелку средних размеров. Сверху положи оставшиеся ингредиенты, посыпь тмином, корицей, красным перцем, солью и перцем.

Салат Буррито

салат буррито

Ингредиенты

  • 1/2 ст. салата латук
  • 1/2 ст. сваренного коричневого риса
  • 1/3 ст. готовых черных бобов
  • 250 г овощей (попробуй помидоры, красный перец, лук или жареный сладкий картофель)
  • 2 ст. л. авокадо или гуакамоле
  • 2 ст. л. соуса сальса
  • щепотка обезжиренного сыра

Приготовление

  1. Помести салат латук в большой пластиковый контейнер.
  2. Добавь рис и бобы.
  3. Сверху добавь выбранные овощи и соус сальса, сыр по желанию.
  4. Подавай охлажденным или разогретым в микроволновке в течение 20 секунд.

Юго-западная курица с лебедой

курица с лебедой

Ингредиенты

  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1/2 нарезанного зеленого перца
  • 1/2 головки нарезанного лука
  • 500 гр. вареной курицы нарезанной кубиками
  • 1 ч. л. тмина
  • 1 ч. л. пудры чилийского перца
  • 1/4 ч. л. перца
  • 1/8 ч. л. соли
  • 3 ст. вареной лебеды
  • 1 ст. греческого йогурта с низким содержанием жира
  • 1/2 ст. кинзы
  • соус сальса

Приготовление

  1. Приготовить овощи в оливковом масле.
  2. Добавить специи и курицу в овощи и готовить 2 минуты.
  3. Добавить кинзу в овощи, затем размешать в греческом йогурте.
  4. Добавить и перемешать кинзу и добавить соус сальса.

Все эти рецепты не требуют особых кулинарных навыков, а ингредиенты можно найти в супермаркете, на базаре или заказать в интернет-магазине. Не переживай, большинство этих продуктов постоянно используются в рецептах блюд для людей, ведущих здоровый образ жизни. Поэтому, купленное еще не раз пригодится.

Также, можно включать фантазию и заменять какой-то продукт на более распространенный в нашей местности аналог. В любом случае, хорошего тебе настроения во время готовки и приятного аппетита!


Источник →

Опубликовала Елена * , 19.04.2017 в 08:52

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Помните этих близнецов, кото…

Помните этих близнецов, которые держались за руки при рождении? Посмотрите на них сегодня!

17 апр, 07:33
+557 62
Умер один политик и попал на…

Умер один политик и попал на Небеса. То, что произошло дальше, неописуемо!

19 апр, 08:59
+229 24
Врачи просили его не издеват…

Врачи просили его не издеваться над трупом дочки. Но спустя 30 минут случилось невероятное…

22 апр, 22:56
+153 32
На первый взгляд, это обычна…

На первый взгляд, это обычная милая девушка, но от ее профессии мурашки бегут по телу…

21 апр, 21:56
+137 28
Мы сами убиваем наши почки! …

Мы сами убиваем наши почки! 10 привычек, о которых нужно навсегда забыть

23 апр, 21:49
+120 7
Моей подруге 64 года, и ей з…

Моей подруге 64 года, и ей завидует каждый! Никаких проблем с кожей, морщинок не видать!

20 апр, 00:11
+118 49
Засуньте ватный шарик себе в…

Засуньте ватный шарик себе в пупок — и уйдут кашель, простуда и менструальные боли!

22 апр, 22:55
+117 47
Мудрый совет, который научит…

Мудрый совет, который научит тебя разбираться в людях. Истинная правда, доказанная временем!

19 апр, 08:54
+95 18
Неужели наши врачи — Убийцы?…

Неужели наши врачи — Убийцы? Прочтите эту историю и решите для себя Сами!

17 апр, 07:34
+82 40
Ее ученики еще долго будут п…

Ее ученики еще долго будут помнить этот классный час. Отличный психологический ход!

21 апр, 21:52
+66 6
Как лишали девственности в р…

Как лишали девственности в разных странах мира

17 апр, 07:34
+62 55
Богач оскорбил ее профессион…

Богач оскорбил ее профессиональный выбор. Ответ женщины безупречен!

22 апр, 22:56
+58 7
Друзья смеялись, когда узнал…

Друзья смеялись, когда узнали, что он идет на выпускной с мамой. Но причина заставила их замолчать

24 апр, 22:10
+48 5
К кормящей матери в кафе под…

К кормящей матери в кафе подошла незнакомка. Всего одна фраза заставила посетителей ахнуть…

19 апр, 08:58
+47 34
За 14 лет она освободила из …

За 14 лет она освободила из борделей почти 10000 девушек, но свою дочь так и не нашла…

20 апр, 00:11
+46 9
Продукты-«чистильщики» много…

Продукты-«чистильщики» многострадальной печени

23 апр, 21:47
+41 5
13 фактов о привычках, котор…

13 фактов о привычках, которые есть только у «нашего человека»

23 апр, 21:49
+36 12
Её ребенок ночью начал плака…

Её ребенок ночью начал плакать. Реакция мамы должна стать уроком для всех!

18 апр, 07:34
+36 8